從燒賣，發現基隆與古晉的關係
从烧卖，发现基隆与古晋的关系 https://www.sinchew.com.my/content/content_2288579.html 台湾北部有一个叫做基隆的港口，曾经是世界第七大货柜港，基隆经常下雨，因此又有雨都之称，不知道各位有没有听过一首叫做〈港都夜雨〉...
【自由時報】美食之都必吃3大美食─馬來西亞‧檳城 2020/01/13
https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1345474 檳城喬治市在2008年列入聯合國教科文組織的世界文化遺產名錄中，是相當有賣點的城市，不過先別管世界文化遺產了，檳城也是馬來西亞公認的美食之都，小吃相當多，猶如台灣的台南。 ...
醬汁多樣的碌碌（Lok Lok）
這次在檳城第一次吃到樂樂或碌碌（Lok Lok），跟閩南語「漉（lok）喙」的「漉」發音一樣，事實上它的做法也是在白水中涮一涮，就像是把串料漉漉。待浮起後就代表熟了，一旦取起後，就不要再放回鍋內加熱了。 去了馬來西亞十多次，卻是第一次吃碌碌。因為它看起來很像台灣的黑輪，把魷...
東馬的千層蛋糕
東馬的千層蛋糕真的很繽紛，又甜又多彩，好像橡皮擦喔。 WARISAN Layer & Bakery 地址：63, Kampung Gersik, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak. 時間：08:00~23:00（國定假日例休） ...
拿書尋味簽名去
最近不約而同有大馬朋友跟著我的書《啊，這味道》尋味去，到書中提到的店家去，並且要店家在自己的店家那一頁簽名。我自己很感動，書不再只是書，而是連結了店家跟食客之間，成為一件對三方面都有意義的事。 #yuki到怡保的咸記豬腸粉去，要讓老闆感受一下當名人的滋味，老闆說從來沒人...
【星洲日報專欄】雨天添胡椒，暖胃又暖心
全文詳見 http://www.sinchew.com.my/node/1770246 雨天添胡椒，暖胃又暖心 圖文｜陳靜宜（台灣飲食專欄作家） 位於八打靈再也的順發記，對我而言是很有意義的一家店。首先，它是由在地飲食作家林金城帶路，是我在馬來西亞吃到的第一個早點，他...
那碗紅豆牛奶冰【美食採訪幕後祕辛】
話說我在某刊有個專欄，想介紹自己很有感情的一家冰店，店家透過某刊表示，在不影響其他客人的情況下同意拍食物照，但不接受採訪。 不受訪的釘子已經碰過不知多少回，同意拍照已算法外開恩，幫我跟某刊開了一扇窗。於是編輯、攝影記者與我興沖沖地殺到台南去，算準了下午三、四點是學生尚未...
雞絲麵創始店在彰化員林
不要再一直白玉、寒天了好嗎？貴森森，台灣的手工圓仔、天然愛玉，好吃、價格又親切。 前陣子走訪了不少冰店，目前為止，心中的最愛是彰化員林清記冰果店，清記是員林現存最早的冰果室，創立於1946年，目前傳至第三代。 特色1：【雞絲麵創始店】據第三代戴逸表示，台灣到處都吃得到的雞絲...
【自由時報】既品美味也嘗人情味
◎早冰的由來 什麼是早冰？老冰店通常早上7、8點就開業，甚至早些年還有6點就開門做生意。很多人的第一個念頭：「這麼早誰吃冰呀？」南部的農業鄉鎮，農人一早4、5點就開始到田裡幹活，到了7、8點是第一階段休息時間，這時吃冰品解渴消暑正是時候。...
【Tlife】戀戀冰果室
在求學階段，學生們不一定會記得學校裡的福利社，但一定會記得學校附近的冰果室，因為它是放學後、補習前的「中繼站」。 在我看來，這個中繼站在現實與情感中都扮演著重要角色——具備關鍵的地緣性，鄰近校園但遠離老師的勢力範圍，也是冷熱兼具的複合式餐飲且價格實惠。...
