基隆耶誕散策路線
飲食散策路線：基隆1915陽明海洋文化藝術館→國門廣場玻璃屋→魚丸伯仔豆乾包→橡果咖啡→海洋廣場（耶誕樹） 你曾從海上看過基隆嗎？我有一次這樣的機會，搭乘鑽石公主號抵達基隆港。 記得每次回國都是在飛機降落時，起落架撞擊跑道那刻所引起機艙小小的震動，那個震動彷彿提醒自己：「...
糖與水泥
我想你應該也聯想到糖跟水泥的某種關聯性了吧。 是的，甜點異常多了起來。甜點店賣甜點、咖啡店賣甜點、自助餐廳賣甜點、速食店也賣甜點。無時無刻、無處不甜點，像細菌似地蔓延開來，甜點越多、傷心的人也越多。 一批傷心的人靠製造甜點填補傷痛，另一批傷心的人則靠吃甜點填補傷痛，端靠...
微雨早晨的馬德蓮
最近跟甜點真有緣，我的名廚好友袁偉洪（黑仔）之子開烘焙坊了，老爸中餐拿手、兒子則愛上西點烘焙，創立品牌「五個人烘焙坊」，這是一家由五個大男生所組成的團隊。 帶著微雨的台北早晨——就是只會把柏油路沾濕，其他沒有一絲多餘的那種雨，很有分寸，不到讓人討厭的雨。提著黑仔相贈的西點，...
雨天，適合幻猻家
下雨，比一般時候更需要安靜。雨滴打落在不同地方就有不同聲響，為了聆聽，所以需要安靜。下雨，比一般時候更需要咖啡。可以把底層那些快被揚起的灰塵打濕，當思緒掀動時才不至於煙霧瀰漫。下雨，比一般時候更適合到大稻埕，有過許多「曾經」的地方，好像能裝下比較綿密的雨。...
