《台東人文風景線》 完整版刊載於財訊雙週刊551期2018.3.22-0404 「一定要去藍蜻蜓一下。」藍蜻蜓既可以是名詞,也可以當動詞。認識台東人的第一步,必先往「藍蜻蜓」拜碼頭,藍蜻蜓是台東一家在地台式速食店(且別無分號),但不同於高雄發跡的丹丹漢堡,因為藍蜻蜓在意義上早已超越速食店層次,而是一種「愛臺東」的指標性產物。 簡單來說,藍蜻蜓沒有好不好吃的問題,只有台不台東的問題──以個人經歷來看,台東人一致認為好吃、非台東人一致認為不好吃,這麼特別且絕對性的分野,倒還是第一次遇到,也因此到該店朝聖,便成了一種非美食的美食活動。一位老台東人告訴我,每年元宵節炮炸寒單活動,陣頭遶境路徑不盡相同,但一定會停留在藍蜻蜓前的空地,「不管別人說哪裡視角多好,我就只在藍蜻蜓裡看遶境。」 只不過到藍蜻蜓要特別注意一點,它有可能延誤了你旅遊的預定時間,在台東還沒有麥當勞等速食店的年代,藍蜻蜓就是滿足台東人對西方食物想望的地方;藍蜻蜓開業至今超過三十年,台東已經有了麥當勞、肯德基,藍蜻蜓還是一樣威,無論颳風下雨、寒流烈日,排隊人潮依然絡繹不絕,前往時請依天候做好禦寒或防曬準備。
點完餐後會得到一張沿騎縫線撕下的流水碼,再憑店家廣播領餐。當地人推薦必點炸雞,皮香酥脆、肉汁飽滿,非粉泡的水煮紅茶與加入特調美乃滋的漢堡,都讓人有種時光停格的感覺,到底好不好吃呢?只能說「我愛台東」。
INFO
藍蜻蜓
地址:台東縣台東市大同路214號 電話:08-931-0869