老練的馬可波羅吃fine dining餐宴通常會有幾道吃得慣、幾道吃不慣,老實說,品嚐Bryan的菜式也是。但Bryan所領軍的台北Town by Bryan Nagao,是我還會想再去的餐廳。不只是美味,更多的是開眼界,跟給我一個跳脫食材跟味道框架的機會。...
台北天香樓 16年換新裝16年來首次重大改裝的亞都麗緻天香樓(米其林一星),在軟硬體上都有一些躍進。 1.聚焦宋代杭州的歷史淵源 天香樓跟頤宮是皆花心思在文化方面有所著墨的中餐廳,而台北天香樓除了標榜一脈相承「天香樓」經典菜外,也強化與歷史的連結,把宋朝杭州的繁華與花藝、茶藝、菜色結合。...